FOOD

Le allergie e le intolleranze vanno gentilmente indicate al momento dell’ordine.

Grazie

Allergies and intolerances must be kindly indicated when ordering.

Thanks

 

Coperto 2 €

Cover charge 2 €

Gnocchetti

con bisque di crostacei, crema di stracciatella e gambero

(allergeni 1,2,4,6,13,14)

with shell fish bisque, stracciatella and shrimp

16€

Tartare di Fassona

 

con olio EVO e sale Maldon

17€

Tartare di salmone

con avocado e salsa teriyaki

(allergeni 4-6-11)

18€

Acciughe del mar Cantabrico

 

con Stracciatella e pane tostato

(allergeni 1,4,5,6,7)

Anchoas from Cantabrico with Stracciatella and toasted bread

18€

Pès & Chips

Bocconi di baccalà e patatine fritte*.

(allergeni 4-1)

salted cod & french fries*.

13€

Patate Fritte

Patatine Fritte*

con salse

French Fries* with sauce

6€

Sarde e polenta

(allergeni 1,2,4)

dried sardinas and polenta

16€

Mc Darsena

Pane bun, 180 gr manzo, bacon croccante, Cheddar, insalata, pomodoro, maionese, salsa bbq, accompagnato con patate fritte*

(allergeni 1-3-7)

Bun bread, 180gr beef, bacon, Cheddar, tomato, salad, mayonnaise, bbq

and fried potatoes*

15€

TAPAS

DALLE 17.00 ALLE 20.00

 

Filetto di coregone essiccato con polenta croccante

Dried whitefish fillet with crispy polenta

9€

Acciughe ripiene, panate e fritte

Fried breaded stuffed anchovies

(allergeni 1-3-4-5-7-13)

8€

Salvia fritta

Fried sage

(allergeni 1-4-5-6-7)

7€

Acciughe del mar Cantabrico

con Stracciatella e pane tostato

(allergeni 1-4-5-6-7)

Anchoas from Cantabrico with Stracciatella and toasted bread

18€

Pès & Chips

Bocconi di baccalà e patatine fritte*.

(allergeni 4-1)

salted cod & french fries*.

13€

Patatine Fritte*

con salse

French Fries* with sauce

6€

COCKTAIL

  • Con l’aperitivo offriamo patatine ed olive, servite fino alle 20.30.
  • Dalle 17.00 alle 20.00 menù tapas

Smash&pumpkin

lemon cordial, Amaretto Quaglia, Rittenhouse rye whisky, spuma di zucca alla brace, amaretti

10€

House punch

oleo saccharum, limone, Ardbeg single malt Ten, Elijah Craig small batch, smokey lapsang tea

10€

Fresh75

sherbet agli agrumi, Bobby’s dry gin, sparkling tea,

profumo di rosa damascena

citrus sherbet, Bobby’s dry gin, sparkling tea,

Our Negroni, aged in caskscent of damask rose

10€

Vècio

Il nostro Negroni, invecchiato in botte

Our Negroni, aged in cask

Tanqueray gin, bitter Fusetti, vermut Berto, amaro Zerotrenta Vècio, aromatic bitter Jerry Thomas

9€

Sfumato

(Americano)

bitter Fusetti alla salvia, rabarbaro Cappelletti, soda

sage infused bitter Fusetti, Cappelletti rhubarb, seltz

9€

Rabarbaro sour

cordial limone e zucchero, rabarbaro Cappelletti

lemon and sugar cordial, Cappelletti rhubarb

9€

Rye Mysterio

Rye Rittenhouse Whisky, Aurum Orange Liquor, Chinotto Lurisia & Aromatic Bitter

Rye Rittenhouse Whisky, Aurum Orange Liquor, Chinotto & Bitter Aromatico

9€

Cento21

Limone, fiori di sambuco, Occitan gin, home made bitter Cardamomo, Cedrata Tassoni

Lemon, elderflower, Occitan gin, Home Made Bitter Cardamom, Cedrata Tassoni
9€

Mezcal Last Word

lime, Chartreuse verde, Maraschino, mezcal Peloton de la muerte

10€

Penicillin

limone, zenzero e miele, Ardbeg single malt 10yo, Johnnie Walker Black Label 12yo

9€

COCKTAIL ANALCOLICI

  • Con l’aperitivo offriamo patatine ed olive, servite fino alle 20.30.
  • Fino alle 20.00 menù tapas

Easy Lady

succo Lytchee, sciroppo ai fiori di sambuco, soda

Lytchee juice, elderflower, soda

 

7€

Mango

Ananas arrostito estratto, purea di mango, soda

 

7€

Ginger beer

estratto di zenzero, zucchero muscovado, lime, soda

ginger, muscovado sugar, lime and soda

 

7€

Bibite

da
5€

GIN & TONIC

  • Con l’aperitivo offriamo patatine ed olive, servite fino alle 20.30.
  • Fino alle 20.00 menù tapas

Onde - serie limitata

15€

Campi - serie limitata

15€

Le Tribute

15€

Tony

10€

Occitan

10€

Malfy pompelmo rosa

12€

Bobby's

12€

Aqvalvce

12€

Mare

12€

Hendrick's

12€

Tanqueray Ten

12€

Tanqueray Sevilla

12€

Finsbury Platinum London Dry

12€

VINI ALLA MESCITA

  • Con l’aperitivo offriamo mais tostato, patatine ed olive, servite fino alle 20.30.
  • Fino alle 20.00 menù tapas

Satèn Darsena21 millesimato 2018

(Arcari e Danesi)

7€

Anny Rosè

Azienda Agricola Colline Della Stella

Dosaggio zero

8€

Champagne Remy Bertin

Brut (7g/l) – Pinot noir et Munier

10€

Passerina - Tufilla 2021 (Simone Capecci)

6€

Franz Haas - Manna

(Riesling-Chardonnay-Gewürztraminer-Kerner-Sauvignon)

6€

Lugana La Meridiana

5€

Bellavista Convento Annunciata 2017

8€

Rosso Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017 Cantina Tollo

7€

Curtefranca rosso - Carpe Diem - Facchetti

6€

Passito - Cantrina Sole di Dario

Sauvignon, Semillon, Riesling

9€

Sherry Pedro Ximénez 12YO

8€

BOLLE

  • Con l’aperitivo offriamo mais tostato, patatine ed olive, servite fino alle 20.30.
  • Fino alle 20.00 menù tapas

Satèn Darsena 21 - Arcari Danesi

42€

Anny Rosè – Andrea Arici

100% Barbera – dosaggio zero

46€

Enrico Gatti - Nature

Chardonnay e Pinot nero

50€

Cortefusia millesimato 2016 - dosaggio zero

60€

San Cristoforo Pas Dose 2016

60€

San Cristoforo Celeste 2012

75€

Ninfale extrabrut 2016 – Scapigliata

50€

Cuveè7 – Lo Sparviere

38€

Cabochon – Monterossa

 

Brut

85€

Cabochon 2014 – Monterossa

 

Brut

120€

Cabochon Doppiozero 2014 – Monterossa

 

Brut Nature

120€

Zero 2017 - Contadi Castaldi

 

50% Chardonnay – 50% Pinot nero

50€

Blanc 2018 - Contadi Castaldi (Extra brut)

 

50% Chardonnay – 50% Pinot bianco

50€

Pierre Paillard Grand Cru

70% pinot nero – 30% chardonnay

80€

Egly Ouriet - Grand Cru

75% pinot nero – 25% chardonnay

120€

Delamotte Brut

80€

Charles Heidsieck Brut Reserve

Pinot Nero 33%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 33%

80€

Gaston Chiquet Premier Cru

Pinot Meunier 40%, Chardonnay 35%, Pinot Noir 25%

80€

Marguet Shaman 18 Grand Cru

Pinot Nero 75%, Chardonnay 25%

100€

Remy Bertin

Blanc de noir – Meunier et pinot noir

70€

Ponson Le Petite Montagne - Extra Brut Premier Cru

Pinot Meunier 35%, Chardonnay 40%, Pinot Noir 25%

80€

Ponson - Brut Premier Cru

Pinot Meunier 15%, Chardonnay 70%, Pinot Noir 15%

70€

Larmandier-Bernier - Terre de Vertus 2015 Premier Cru

Blanc de blancs – Non dosè

100€

VINI FERMI

  • Con l’aperitivo offriamo mais tostato, patatine ed olive, servite fino alle 20.30.
  • Fino alle 20.00 menù tapas

Lugana La Meridiana Selezione Darsena21

22€

Franz Haas Manna

Riesling, Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Kerner

38€

Passerina - Tufilla 2021 (Simone Capecci)

28€

Langhe DOC - Viognier - Cinerino - Marziano Abbona

50€

Lugana Backtosilence (affinato in anfora) – Ottella

28€

Bellavista Convento Annunciata 2016

50€

Rosso Cùdula 2017 - Curtefranca

 

Cabenet Sauvignon 25%, C. Franc 25%, Nebbiolo 20%, Merlot 5%, Barbera 25% – (15% vol)

35€

Barbaresco Pelissero 2017

55€

Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017 - Cantina Tollo

35€

BIRRA

  • Con l’aperitivo offriamo mais tostato, patatine ed olive, servite fino alle 20.30.
  • Fino alle 20.00 menù tapas

Pils

6€

REGISTRO ALLERGENI

*prodotti surgelati all’origine

NUMERO SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE TITOLO SINTETICO
1 Cereali contenenti glutine (cioè GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT o i loro CEPPI IBRIDATI) e prodotti derivati, tranne:

  • Sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio;
  • Malto destrine a base di grano;
  • Sciroppi di glucosio a base di orzo;
  • Cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
 Glutine
2
Crostacei e prodotti a base di crostacei
 Crostacei
3 Uova e prodotti a base di uova (sono comprese le uova di tutte le specie di animali ovipari) Uova
4 Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:

  • Gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
  • Gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
 Pesce
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi Arachidi
6 Soia e prodotti a base di soia, tranne:

  • Olio e grasso di soia raffinato;
  • Tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succitato D-alfa naturale a base di soia;
  • Oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
  • Estere di standolo vegetale prodotto da sterili da olio vegetale a base di soia.
 Soia
7 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:

  • Siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
  • Lattiolo.

(sono compresi latte vivono, caprino, ovino e ogni tipo di prodotto da essi derivato).

 Latte
8 Sedano e prodotti a base di sedano Sedano
9 Senape e prodotti a base di senape Senape
10 Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o riconosciuti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti. Anidride solforosa
11 Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo Sesamo
12 Lupini e prodotti a base di lupini Lupini
13 Frutta a guscio vale a dire: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o del Queensland e i loro prodotti Frutta a guscio
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi Molluschi