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Coperto 2€
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Coperto 2€
Tartare di Fassona
con cialda croccante alla Curcuma
con cialda croccante alla Curcuma
Allergeni
GlutineUovaArachidiLatteSesamoFrutta a guscio
18 €
Tataki di tonno
con verdure saltate
con verdure saltate
Allergeni
GlutinePesceSoia
20 €
Salmon poke
Riso Basmati, salmone, avocado, edamame, cavolo viola, teriyaki, semi di sesamo
Riso Basmati, salmone, avocado, edamame, cavolo viola, teriyaki, semi di sesamo
Allergeni
GlutineUovaPesceArachidiSoiaSesamo
16 €
Carpaccio di Black Angus
18 €
Focaccia con acciughe del mar Cantabrico
Con stracciatella, pomodorini confit e polvere di cappero
Con stracciatella, pomodorini confit e polvere di cappero
Allergeni
GlutinePesceLatte
16 €
Focaccia e Culatta
Con Stracciatella e pomodorini confit
Con Stracciatella e pomodorini confit
Allergeni
GlutineLatte
16 €
Sarde con polenta fritta
Allergeni
GlutinePesceArachidi
16 €
Acciughe del mar Cantabrico Nardin
con Stracciatella e pane tostato
con Stracciatella e pane tostato
Allergeni
GlutinePesceArachidi
20 €
Pès & Chips
Bocconi di baccalà pastellato con patate fritte*.
Bocconi di baccalà pastellato con patate fritte*.
Allergeni
GlutineCrostaceiPesceArachidiFrutta a guscio
14 €
Mc Darsena
Pane bun, 180 gr manzo, bacon croccante, Cheddar, insalata, pomodoro, maionese, salsa bbq con patate fritte*
Pane bun, 180 gr manzo, bacon croccante, Cheddar, insalata, pomodoro, maionese, salsa bbq con patate fritte*
Allergeni
GlutineUovaLatteSesamoFrutta a guscio
16 €
Mc Veggy
Pane bun, burger vegetariano*, Cheddar, insalata, pomodoro, maionese, salsa bbq con patate fritte*
Pane bun, burger vegetariano*, Cheddar, insalata, pomodoro, maionese, salsa bbq con patate fritte*
Allergeni
GlutineUovaArachidiSoiaLatteSesamoLupiniFrutta a guscio
15 €
Patate fritte
Patatine Fritte* con salse
Patatine Fritte* con salse
Allergeni
GlutineArachidi
6 €
Verdure saltate
Allergeni
Sesamo
6 €
Dolci
Da 6€
Da 6€
scegli dal nostro menu il tuo stuzzico DALLE 17.00 ALLE 20.00
Goditi l’aperitivo in Darsena, il tuo tavolo è riservato per un’ora. Una volta assegnato il tavolo non è possibile cambiarlo.
Salvia fritta
Allergeni
GlutineArachidiSoiaLatte
7 €
Gamberi in pasta fillo
Allergeni
GlutineCrostaceiPesceArachidiLatte
8 €
Acciughe del mar Cantabrico Nardin
con Stracciatella e pane tostato
con Stracciatella e pane tostato
Allergeni
GlutinePesceArachidiSoiaLatte
20 €
Crostone con mortadella e pistacchi
Allergeni
GlutineFrutta a guscio
8 €
Salame artigianale - Norcineria Carài (Sale Marasino)
con pane artigianale
con pane artigianale
Allergeni
Glutine
8 €
Pès & Chips
Bocconi di baccalà e patatine fritte*
Bocconi di baccalà e patatine fritte*
Allergeni
GlutineCrostaceiPesceArachidiFrutta a guscio
14 €
Patate Fritte* con salse
6 €
House Punch
sherbet al limone, tè nero smokey lapsang, Mezcal Pelotòn de la Muerte, Rittenhouse stright rye whisky, nosce moscata
sherbet al limone, tè nero smokey lapsang, Mezcal Pelotòn de la Muerte, Rittenhouse stright rye whisky, nosce moscata
10 €
Wild Fashioned
Liquore ai lamponi e aceto balsamico, rum Blackwell, rum Hampden 8yo, Angostura&Peychaud's bitter, yogurt
Liquore ai lamponi e aceto balsamico, rum Blackwell, rum Hampden 8yo, Angostura&Peychaud's bitter, yogurt
10 €
Sfumato
Bitter Fusetti infuso alla salvia, Rabarbaro Sfumato Cappelletti, soda, lemon zest
Bitter Fusetti infuso alla salvia, Rabarbaro Sfumato Cappelletti, soda, lemon zest
9 €
Vècio
Bitter Fusetti, gin Tanqueray, vermouth Berto, Amaro 030 Vècio, aromatic bitter Jerry Thomas. Il nostro Negroni, invecchiato in botte
Bitter Fusetti, gin Tanqueray, vermouth Berto, Amaro 030 Vècio, aromatic bitter Jerry Thomas. Il nostro Negroni, invecchiato in botte
9 €
Perfect Marpini
Vino aromatizzato Cocchi, Noilly Prat original dry, pino mugo, Aqvalvce gin
Vino aromatizzato Cocchi, Noilly Prat original dry, pino mugo, Aqvalvce gin
10 €
Daiquiri
Lime, zucchero semolato, rum Veritas, rum Havana 3, profumo di Wrey&Nephew
Lime, zucchero semolato, rum Veritas, rum Havana 3, profumo di Wrey&Nephew
9 €
Cento21
Limone, liquore ai fiori di sambuco, gin infuso al cardamomo, cedrata Tassoni
Limone, liquore ai fiori di sambuco, gin infuso al cardamomo, cedrata Tassoni
9 €
Boulevardier
Bitter Fusetti, Vermouth Berto, bourbon Elijah Craig small batch, orange zest, lavato all'olio di mandorla
Bitter Fusetti, Vermouth Berto, bourbon Elijah Craig small batch, orange zest, lavato all'olio di mandorla
12 €
Penicillin
Limone, zenzero, muscovado e miele, Johnnie Walker 12yo, Ardbeg 10yo
Limone, zenzero, muscovado e miele, Johnnie Walker 12yo, Ardbeg 10yo
10 €
Mezcal last word
Lime, Mezcal Peloton de la muerte Charteuse verde, Maraschino, rosa damascena
Lime, Mezcal Peloton de la muerte Charteuse verde, Maraschino, rosa damascena
10 €
Sazerac
Brandy Villa Zarri 10yo, Rittenhouse Rye whisky, zucchero, Assenzio&Peyachaud bitter, olii essenziali di limone
Brandy Villa Zarri 10yo, Rittenhouse Rye whisky, zucchero, Assenzio&Peyachaud bitter, olii essenziali di limone
10 €
Ginger beer
estratto di zenzero, zucchero muscovado, lime, soda
estratto di zenzero, zucchero muscovado, lime, soda
7 €
Orange passion
Passion fruit, spremuta d'arancia, lime, soda
Passion fruit, spremuta d'arancia, lime, soda
7 €
Bibite
5 €
Occitan
London dry, distillerie Bordiga, Cuneo. Mediterraneo, botaniche provenienti dalle Alpi piemontesi
London dry, distillerie Bordiga, Cuneo. Mediterraneo, botaniche provenienti dalle Alpi piemontesi
10 €
Tony
Una brezza olfattiva si combina all'anima autentica di amaro Zerotrenta, sprigionando botaniche mediterranee, resinose e delicatamente speziate
Una brezza olfattiva si combina all'anima autentica di amaro Zerotrenta, sprigionando botaniche mediterranee, resinose e delicatamente speziate
10 €
Tanqueray
Classico London Dry, secco, speziato, morbido. Viene prodotto da solo 4 botanicals senza uso di agrumi, spicca il ginepro
Classico London Dry, secco, speziato, morbido. Viene prodotto da solo 4 botanicals senza uso di agrumi, spicca il ginepro
10 €
Martin Miller
London dry, al naso note evidenti di agrumi e ginepro, erbe aromatiche e speziato dolce di vaniglia ed anice stellato, oltre a note lievemente balsamiche. L'impatto gustativo ricorda la prugna secca, lungo finale di viola e cetriolo.
London dry, al naso note evidenti di agrumi e ginepro, erbe aromatiche e speziato dolce di vaniglia ed anice stellato, oltre a note lievemente balsamiche. L'impatto gustativo ricorda la prugna secca, lungo finale di viola e cetriolo.
10 €
Tanqueray Ten
Agrumato e speziato, oltre al ginepro, spiccano note di lime, pompelmo, arance e camomilla.
Agrumato e speziato, oltre al ginepro, spiccano note di lime, pompelmo, arance e camomilla.
12 €
Finsbury
Intenso, 47% Vol., al naso sprigiona principalmente aromi di ginepro accompagnati da note fruttate e da più lievi note erbacee e floreali. Ricetta invariata dal 1740
Intenso, 47% Vol., al naso sprigiona principalmente aromi di ginepro accompagnati da note fruttate e da più lievi note erbacee e floreali. Ricetta invariata dal 1740
12 €
Primo
Distilled gin, balsamico ed erbaceo, spicca il ginepro, profuma di limone, lavanda, note amarognole dovute alla santolina cenere. Nell'acqua di diluizione è presente sale di Cervia
Distilled gin, balsamico ed erbaceo, spicca il ginepro, profuma di limone, lavanda, note amarognole dovute alla santolina cenere. Nell'acqua di diluizione è presente sale di Cervia
12 €
Opihr
London Dry, piacevolmente speziato. Nasce nel 2013 dall'idea di una delle poche donne master distiller al mondo. Il nome deriva dal porto di Ofir e richiama lo storico commercio delle spezie tra l'Italia (da cui proviene il ginepro), il Marocco (coriandolo), l'India (cardamomo e pepe Tellicherry) e le isole malesi da cui proviene il pepe Cubebe.
London Dry, piacevolmente speziato. Nasce nel 2013 dall'idea di una delle poche donne master distiller al mondo. Il nome deriva dal porto di Ofir e richiama lo storico commercio delle spezie tra l'Italia (da cui proviene il ginepro), il Marocco (coriandolo), l'India (cardamomo e pepe Tellicherry) e le isole malesi da cui proviene il pepe Cubebe.
12 €
Aqvalvce
Gin artigianale italiano, intenso, ginepro arricchito dai sentori balsamici e poi da quelli speziati di Alloro e Cumino. Secco ma non pungente, con note erbacee e ben bilanciate.
Gin artigianale italiano, intenso, ginepro arricchito dai sentori balsamici e poi da quelli speziati di Alloro e Cumino. Secco ma non pungente, con note erbacee e ben bilanciate.
12 €
Del professore Crocodile Old Tom
Old Tom Gin, fresco, note di ginepro e agrumi, sfumature di coriandolo, fiori sambuco e pepe jamaicano. Nasce da un progetto firmato Jerry Thomas..
Old Tom Gin, fresco, note di ginepro e agrumi, sfumature di coriandolo, fiori sambuco e pepe jamaicano. Nasce da un progetto firmato Jerry Thomas..
12 €
Copperhead
London dry, Belgio. Profumo dolce, spiccano note agrumate d'arancia, a seguire ginepro, coriandolo e cardamomo Ginepro, Angelica, Cardamomo, scorza d'arancia e semi di Coriandolo.
London dry, Belgio. Profumo dolce, spiccano note agrumate d'arancia, a seguire ginepro, coriandolo e cardamomo Ginepro, Angelica, Cardamomo, scorza d'arancia e semi di Coriandolo.
15 €
Brooklyn
Scorze di agrumi freschi pelati a mano e ginepro schiacciato, conferiscono note fresche, di olii essenziali di Key lime, Limone, Arancia, Lime e Kumquat. Il nome è dedicato a un pezzo di storia americana dei distillati, la Brooklyn Distilling Company, fondata nel 1895 e chiusa a inizio '900. Prodotto dal 2010 presso la distilleria Warwick, Hudson
Scorze di agrumi freschi pelati a mano e ginepro schiacciato, conferiscono note fresche, di olii essenziali di Key lime, Limone, Arancia, Lime e Kumquat. Il nome è dedicato a un pezzo di storia americana dei distillati, la Brooklyn Distilling Company, fondata nel 1895 e chiusa a inizio '900. Prodotto dal 2010 presso la distilleria Warwick, Hudson
15 €
Windspiel premium dry distiller cut
Mandarino, basilico, timo e rosmarino. Agrumato e fresco, il frutto invernale abbinato alle erbe estive conferisce al gin secco una delicata una nota mediterranea.
Mandarino, basilico, timo e rosmarino. Agrumato e fresco, il frutto invernale abbinato alle erbe estive conferisce al gin secco una delicata una nota mediterranea.
18 €
Montevertine
realizzato in collaborazione con la distilleria toscana Nannoni. Prodotto in poche bottiglie a partire da botaniche provenienti dalla celebre tenuta e dai boschi che la circondano, tra cui scorze di limoni, foglie di fico e bacche di ginepro. Pulito, elegante e di grande purezza, è contraddistinto da note speziate ed erbacee, con tocchi di agrumi e ginepro
realizzato in collaborazione con la distilleria toscana Nannoni. Prodotto in poche bottiglie a partire da botaniche provenienti dalla celebre tenuta e dai boschi che la circondano, tra cui scorze di limoni, foglie di fico e bacche di ginepro. Pulito, elegante e di grande purezza, è contraddistinto da note speziate ed erbacee, con tocchi di agrumi e ginepro
18 €
Campi
Ginepro, Fieno, Foglia di Pomodoro, Barbabietola, Coriandolo, Angelica. Morbido e vellutato
Ginepro, Fieno, Foglia di Pomodoro, Barbabietola, Coriandolo, Angelica. Morbido e vellutato
15 €
Onde
Ginepro, Elicriso, Timo, Santolina, Limone, Pino Marittimo, Alga, Angelica. Sapido e aromatico, ricorda i profumi delle coste liguri. Perfetto per Gin & Tonic marini dissetanti
Ginepro, Elicriso, Timo, Santolina, Limone, Pino Marittimo, Alga, Angelica. Sapido e aromatico, ricorda i profumi delle coste liguri. Perfetto per Gin & Tonic marini dissetanti
15 €
Neve
Ginepro, Pino Mugo, Imperatoria, Genziana, Achillea, Betulla. Botaniche provenienti dai boschi delle Dolomiti di Brenta, donano note balsamiche e di pino.
Ginepro, Pino Mugo, Imperatoria, Genziana, Achillea, Betulla. Botaniche provenienti dai boschi delle Dolomiti di Brenta, donano note balsamiche e di pino.
15 €
Lady Lame dry
Spiccate note di ginepro, cardamomo verde, coriandolo sono la base aromatica, poi arriva l'esperienza, la sperimentazione come il pepe Timut, rosa Damascena, pompelmo. @zoppi_distillery by Dennis Zoppi - Torino
Spiccate note di ginepro, cardamomo verde, coriandolo sono la base aromatica, poi arriva l'esperienza, la sperimentazione come il pepe Timut, rosa Damascena, pompelmo. @zoppi_distillery by Dennis Zoppi - Torino
10 €
Bobby's Schiedam Dry Gin
Complesso, con leggere note floreali seguite da quelle della citronella, per concludere con le note del ginepro e del pepe di Giava nel finale molto lungo. Ogni botanica viene distillata separatamente e solo alla fine i singoli distillati vengono uniti, per questo motivo ogni elemento è distinguibile fra gli altri.
Complesso, con leggere note floreali seguite da quelle della citronella, per concludere con le note del ginepro e del pepe di Giava nel finale molto lungo. Ogni botanica viene distillata separatamente e solo alla fine i singoli distillati vengono uniti, per questo motivo ogni elemento è distinguibile fra gli altri.
12 €
Satèn - Arcari+Danesi
Prodotto in esclusiva per Darsena21, Chardonnay e Pinot Bianco. Metodo "solouva", 5 g/l, millesimato 2018.
Prodotto in esclusiva per Darsena21, Chardonnay e Pinot Bianco. Metodo "solouva", 5 g/l, millesimato 2018.
7 €
Annyrose - Colline della Stella
Metodo classico "solouva" da uve Barbera, non dosato. Cremoso, sapido.
Metodo classico "solouva" da uve Barbera, non dosato. Cremoso, sapido.
8 €
Charles Heidsieck Brut Reserve
40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Meunier, con vini di riserva
40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Meunier, con vini di riserva
12 €
Delouvin Nowack-Perpetuelle
100% Meunier. 50% millesimato 2019 e 50% di vini di riserva utilizzando il metodo Solera. Perpetuel 92-19 : il primo numero è il primo anno presente in bottiglia e l’ultimo è l’ultimo anno. 5 g/l
100% Meunier. 50% millesimato 2019 e 50% di vini di riserva utilizzando il metodo Solera. Perpetuel 92-19 : il primo numero è il primo anno presente in bottiglia e l’ultimo è l’ultimo anno. 5 g/l
12 €
Lugana - Azienda Agricola La Meridiana
Profumo di frutti bianchi, albicocca, finale salino tipico della zona e del vitigno. 13% Vol.
Profumo di frutti bianchi, albicocca, finale salino tipico della zona e del vitigno. 13% Vol.
5 €
Passerina 2021
Simone Capecci. Fresco, con una giusta nota acida. 12,5% vol.
Simone Capecci. Fresco, con una giusta nota acida. 12,5% vol.
6 €
Riesling Troken - Sybille Kuntz
Secco fresco e fruttato con buona mineralità e acidità. Biodinamico. 12,5%Vol.
Secco fresco e fruttato con buona mineralità e acidità. Biodinamico. 12,5%Vol.
8 €
Bellavista Convento dell'Annunciata 2017
Chardonnay 100%, corposo, morbido e burroso, di grande eleganza, vinificato e maturato in botti di rovere bianco. Profumi di fiori, vaniglia e frutta esotica, gusto intenso e avvolgente, lungo e minerale : uno Chardonnay importante in stile francese. 13,5% Vol.
Chardonnay 100%, corposo, morbido e burroso, di grande eleganza, vinificato e maturato in botti di rovere bianco. Profumi di fiori, vaniglia e frutta esotica, gusto intenso e avvolgente, lungo e minerale : uno Chardonnay importante in stile francese. 13,5% Vol.
8 €
Cordisasso IGT 2019 - Cantina di Custoza
Corvina veronese - Cabernet Sauvignon Lieve appassimento 36 mesi di affinamento in botte 14,5% vol
Corvina veronese - Cabernet Sauvignon Lieve appassimento 36 mesi di affinamento in botte 14,5% vol
7 €
Satèn Arcari + Danesi
Prodotto in esclusiva per Darsena21, Chardonnay e Pinot Bianco. Metodo "solouva", 5 g/l, millesimato 2018.
Prodotto in esclusiva per Darsena21, Chardonnay e Pinot Bianco. Metodo "solouva", 5 g/l, millesimato 2018.
44 €
Annyrose
Metodo classico "solouva" da uve Barbera, non dosato.
Metodo classico "solouva" da uve Barbera, non dosato.
50 €
Zerouno - AndreArici
Chardonnay 90% - Pinot Nero 10%. Da 0 a 3 g/l
Chardonnay 90% - Pinot Nero 10%. Da 0 a 3 g/l
50 €
Zero riserva - AndreArici 2013
100% Chardonnay. Da 0 a 3 g/l.
100% Chardonnay. Da 0 a 3 g/l.
90 €
San Cristoforo Pàs Dosè 2016
100% Chardonnay.
100% Chardonnay.
60 €
Cabochon - Monterossa
70% Chardonnay - 30% Pinot Nero. Brut
70% Chardonnay - 30% Pinot Nero. Brut
85 €
Cabochon 2014
70% Chardonnay - 30% Pinot Nero. Brut
70% Chardonnay - 30% Pinot Nero. Brut
120 €
Cabochon Doppiozero
70% Chardonnay - 30% Pinot Nero. Brut Nature
70% Chardonnay - 30% Pinot Nero. Brut Nature
120 €
Enrico Gatti Nature
Chardonnay in prevalenza, Pinot Nero
Chardonnay in prevalenza, Pinot Nero
50 €
La Fiorita - Zerozerosette 2016
83% Chardonnay - 17% Pinot Nero 1 g/l
83% Chardonnay - 17% Pinot Nero 1 g/l
60 €
Cà Del Bosco Dosage Zèro
69% Chardonnay - 18% Pinot Nero - 13% Pinot Bianco
69% Chardonnay - 18% Pinot Nero - 13% Pinot Bianco
75 €
Cuvèe 7 - Lo Sparviere
100% Chardonnay. 8 g/l.
100% Chardonnay. 8 g/l.
40 €
Sadi Malot Premier Cru
100% Chardonnay. Vini di riserva, solera 20%. 7 g/l
100% Chardonnay. Vini di riserva, solera 20%. 7 g/l
100 €
Larmandier Bernier- Terre de Vertus 2015
100% Chardonnay 0 g/l
100% Chardonnay 0 g/l
100 €
Shaman Marguet 2018
Pinot Noir 75%, Chardonnay 25% 0 g/l
Pinot Noir 75%, Chardonnay 25% 0 g/l
100 €
Palmer & Co - Blanc de Noirs
Pinot Noir 50% Pinot Meunier 50% Reserve. Vini di riserva 30-35%. Brut 6 g/l
Pinot Noir 50% Pinot Meunier 50% Reserve. Vini di riserva 30-35%. Brut 6 g/l
90 €
Henriet Bazin - Premier Cru
Gaston&Louise. 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay Brut Nature
Gaston&Louise. 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay Brut Nature
100 €
Charles Heidsieck Brut Reserve
40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Meunier, con vini di riserva.
40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Meunier, con vini di riserva.
80 €
Gaston Chiquet - Premier Cru
40% di Pinot Meunier, 35% di Chardonnay, 25% di Pinot Noir. 6 g/l
40% di Pinot Meunier, 35% di Chardonnay, 25% di Pinot Noir. 6 g/l
80 €
Pierre Paillard - Grand Cru
Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%. Extra Brut 1,8 g/l
Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%. Extra Brut 1,8 g/l
90 €
DeLamotte
Chardonnay 55%, Pinot Noir 35%, Meunier 10%. Brut
Chardonnay 55%, Pinot Noir 35%, Meunier 10%. Brut
90 €
Leclaire Thiefaine
100% Chardonnay 4 g/l
100% Chardonnay 4 g/l
80 €
Aubry Brut
Chardonnay 30%, Meunier 30%, Pinot Noir 35%, 5% Arbanne, Petit Meslier e Fromenteau 6 g/l
Chardonnay 30%, Meunier 30%, Pinot Noir 35%, 5% Arbanne, Petit Meslier e Fromenteau 6 g/l
70 €
Delouvin Nowack-Perpetuelle
100% Meunier. 50% millesimato 2019 e 50% di vini di riserva utilizzando il metodo Solera. Perpetuel 92-19 : il primo numero è il primo anno presente in bottiglia e l’ultimo è l’ultimo anno. 5 g/l
100% Meunier. 50% millesimato 2019 e 50% di vini di riserva utilizzando il metodo Solera. Perpetuel 92-19 : il primo numero è il primo anno presente in bottiglia e l’ultimo è l’ultimo anno. 5 g/l
80 €
Pierson Cuvelier - Brut Nature
100% Pinot Nero Grand Cru
100% Pinot Nero Grand Cru
70 €
Deutz Brut Classic
Pinot Noir 34%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 33% 12% vol.
Pinot Noir 34%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 33% 12% vol.
75 €
Ponson - La Petite Montagne
chardonnay 40%, pinot meunier 40%, pinot noir 20%. Premier Cru - Extra Brut. 12% vol.
chardonnay 40%, pinot meunier 40%, pinot noir 20%. Premier Cru - Extra Brut. 12% vol.
70 €
Bellavista Convento dell'Annunciata 2017
Chardonnay 100%, corposo, morbido e burroso, di grande eleganza, vinificato e maturato in botti di rovere bianco. Profumi di fiori, vaniglia e frutta esotica, gusto intenso e avvolgente, lungo e minerale : uno Chardonnay importante in stile francese. 13,5% Vol.
Chardonnay 100%, corposo, morbido e burroso, di grande eleganza, vinificato e maturato in botti di rovere bianco. Profumi di fiori, vaniglia e frutta esotica, gusto intenso e avvolgente, lungo e minerale : uno Chardonnay importante in stile francese. 13,5% Vol.
50 €
Cinerino - Langhe DOC -Marziano Abbona 2020
100% Viognier, affinato in botti di acacia per 7 mesi. Profumi di miele, fiori bianchi e agrumi. Bouquet ricco di frutta matura, spezie e brezze minerali. Al palato è morbido e vellutato. 14% Vol.
100% Viognier, affinato in botti di acacia per 7 mesi. Profumi di miele, fiori bianchi e agrumi. Bouquet ricco di frutta matura, spezie e brezze minerali. Al palato è morbido e vellutato. 14% Vol.
50 €
Timorasso - Vigneti Massa Derthona 2021
14% vol
14% vol
45 €
Riesling Troken Sybille Kuntz - biodinamico
Secco fresco e fruttato con buona mineralità e acidità. Biodinamico. 12,5% vol.
Secco fresco e fruttato con buona mineralità e acidità. Biodinamico. 12,5% vol.
45 €
Lugana Bio La Meridiana
Profumo di frutti bianchi, albicocca, finale salino tipico della zona e del vitigno. 13% Vol.
Profumo di frutti bianchi, albicocca, finale salino tipico della zona e del vitigno. 13% Vol.
25 €
Passerina - Simone Capecci
28 €
Lugana - Ottella - Back to silence
100% Trebbiano di Lugana Affinato in anfora, note sulfuree
100% Trebbiano di Lugana Affinato in anfora, note sulfuree
30 €
Cordisasso IGT 2019 - Cantina di Custoza
Corvina veronese - Cabernet Sauvignon Lieve appassimento 36 mesi di affinamento in botte 14,5% vol
Corvina veronese - Cabernet Sauvignon Lieve appassimento 36 mesi di affinamento in botte 14,5% vol
35 €
Brooklyn East IPA 0,4
6,9% Vol.
6,9% Vol.
7 €
Forst Kronen 0,4
Lager 5,2% vol
Lager 5,2% vol
5 €
Aynger Celebrator 0,33
Doppelbock, scura, bassa fermentazione 6,7% vol.
Doppelbock, scura, bassa fermentazione 6,7% vol.
6 €
Lestiva 0,5
Summer IPA - Birrificio artigianale Curtense
Summer IPA - Birrificio artigianale Curtense
6 €
Zerotrenta
5 €
Zerotrenta Amarissimo
5 €
Braulio Riserva
5 €
Cadello88
Anice stellato e menta, a seguire cioccolato, caffè, vaniglia, nocciola e caramello. Liquore unico, composto da 8 ingredienti. Prodotto da infusioni, che hanno durate differenti, dei singoli ingredienti, per poi proseguire con la distillazione di ogni singola infusione e finire con la miscelazione, in botti nuove di rovere francesi già contenenti chicchi di caffè.
Anice stellato e menta, a seguire cioccolato, caffè, vaniglia, nocciola e caramello. Liquore unico, composto da 8 ingredienti. Prodotto da infusioni, che hanno durate differenti, dei singoli ingredienti, per poi proseguire con la distillazione di ogni singola infusione e finire con la miscelazione, in botti nuove di rovere francesi già contenenti chicchi di caffè.
6 €
Amaretto Quaglia
5 €
Rabarbaro Cappelletti
5 €
Whisky single malt - Samaroli Caol Ila
43% vol.
43% vol.
25 €
Whisky Single Malt - Ardbeg 10yo
100% malto d'orzo, non filtrato, distillato da Pot Still. 46% vol.
100% malto d'orzo, non filtrato, distillato da Pot Still. 46% vol.
10 €
Johnnie Walker Green Label 15 Yo
Blended malt scotch whisky che contiene single malt invecchiati per almeno 15 anni, tra cui Talisker, Linkwood, Cragganmore e Caol Ila. Lievemente torbato. 43% vol.
Blended malt scotch whisky che contiene single malt invecchiati per almeno 15 anni, tra cui Talisker, Linkwood, Cragganmore e Caol Ila. Lievemente torbato. 43% vol.
12 €
Straight Rye Whiskey - Rittenhouse
Whiskey di segale invecchiato per 4 anni e composto dal 51% di segale, 37% di mais e 12% di malto d’orzo. Invecchiato per almeno 4 anni. 50% vol.
Whiskey di segale invecchiato per 4 anni e composto dal 51% di segale, 37% di mais e 12% di malto d’orzo. Invecchiato per almeno 4 anni. 50% vol.
10 €
Bourbon - Elijah Craig Small Batch
78% Mais, 10% Segale, 12% Orzo maltato. Prodotto in piccoli lotti, invecchiato tra gli 8 e i 12 anni. 47% vol.
78% Mais, 10% Segale, 12% Orzo maltato. Prodotto in piccoli lotti, invecchiato tra gli 8 e i 12 anni. 47% vol.
10 €
Booker's Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Straight Bourbon, small batch, prodotto da un lotto di piccole botti dove invecchia oltre 7 anni, successivamente imbottigliato a grado pieno (63,7% vol.).
Straight Bourbon, small batch, prodotto da un lotto di piccole botti dove invecchia oltre 7 anni, successivamente imbottigliato a grado pieno (63,7% vol.).
12 €
Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
Speziato, grazie all'elevata percentuale di segale (18%), distillato da alambicchi pot still con tripla distillazione e alambicchi a colonna, la sua maturazione dura circa 6 anni. 43,2% vol.
Speziato, grazie all'elevata percentuale di segale (18%), distillato da alambicchi pot still con tripla distillazione e alambicchi a colonna, la sua maturazione dura circa 6 anni. 43,2% vol.
10 €
Brandy - Villa Zarri
Assemblaggo tradizionale 10 anni. 44% vol.
Assemblaggo tradizionale 10 anni. 44% vol.
10 €
Brandy Arzente di Bellavista
Assemblaggio di 8 annate di distillati, la più giovane 14 anni di affinamento e la più vecchia maggiore di 20 anni. 40 % Vol.
Assemblaggio di 8 annate di distillati, la più giovane 14 anni di affinamento e la più vecchia maggiore di 20 anni. 40 % Vol.
12 €
Grappa - Distillerie Peroni
Chardonnay Riserva 4 Anni. 40%vol
Chardonnay Riserva 4 Anni. 40%vol
10 €
Grappa Invecchiata Petra
Distillerie Berta - invecchiamento 5 anni in barrique di rovere francese, poi 9 anni in acciaio. 43% vol.
Distillerie Berta - invecchiamento 5 anni in barrique di rovere francese, poi 9 anni in acciaio. 43% vol.
10 €
Sambuca
Antica distilleria Quagli, Asti
Antica distilleria Quagli, Asti
5 €
Sotol - Padre de las Serpientes
10 €
| SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE | TITOLO SINTETICO | |
|---|---|---|
Cereali contenenti glutine (cioè GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT o i loro CEPPI IBRIDATI) e prodotti derivati, tranne:
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Glutine | |
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Crostacei e prodotti a base di crostacei
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Crostacei | |
| Uova e prodotti a base di uova (sono comprese le uova di tutte le specie di animali ovipari) | Uova | |
Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
|
Pesce | |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | Arachidi | |
Soia e prodotti a base di soia, tranne:
|
Soia | |
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
(sono compresi latte vivono, caprino, ovino e ogni tipo di prodotto da essi derivato). |
Latte | |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Sedano | |
| Senape e prodotti a base di senape | Senape | |
| Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o riconosciuti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti. | Anidride solforosa | |
| Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo | Sesamo | |
| Lupini e prodotti a base di lupini | Lupini | |
| Frutta a guscio vale a dire: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o del Queensland e i loro prodotti | Frutta a guscio | |
| Molluschi e prodotti a base di molluschi | Molluschi |
