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Coperto da 3€

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Le allergie e le intolleranze vanno gentilmente indicate al momento dell’ordine. Il prodotto ittico destinato al consumo crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva mediante congelamento/abbattimento, ai sensi del Reg. CE 853/2004


Coperto da 3€
Sashimi
Salmone, tonno, ricciola
Allergeni Pesce
20 €
Sashimi ricciola
Allergeni Pesce
20 €
Sashimi tonno
Allergeni Pesce
18 €
Sashimi salmone
16 €
Nigiri
Con salmone, tonno, ricciola
Allergeni Pesce
18 €
Gamberi in panko
Con crema di avocado
Allergeni GlutineCrostaceiLatte
18 €
Ceviche
Pomodorini, cetriolo fresco, lime, zenzero, cipolla rossa, coriandol, jalapenos, ricciola, tonno, salmone
Allergeni Pesce
18 €
Lobster queen
Gamberi in tempura, top di avocado, maionese e astice gratinato
Allergeni GlutineCrostaceiUovaSesamo
28 €
Darsena Ryu
Hosomaki panato e fritto, Philadelphia, avocado, tartare di salmone, pasta kataifi
Allergeni GlutineCrostaceiPesceSoiaLatteSesamo
17 €
Naz roll
Uramaki salmone, avocado, top tartare di ricciola, tartufo nero
Allergeni PesceSesamo
20 €
Spicy salmon
Salmone, avocado, top tartare di salmone e spicy maio e togherashi
Allergeni UovaPesceSesamo
16 €
Spicy tonno
Tonno, avocado, top tartare di tonno, spicy maio, togherashi
Allergeni UovaPesceSesamo
19 €
Uramaki veg
Con tempura di verdure, crema formaggio, gel di pomodorini, chips di basilico
Allergeni GlutineLatteSesamo
14 €
San maki
Roll di avocado, formaggio spalmabile, top tartare di salmone, teriyaki, nocciole tostate
Allergeni GlutinePesceLatteSesamo
18 €
Niro Maki
Tonno cotto bassa temperatura, avocado, top di gamberi in tempura, teriyaki, chips di cipolla
Allergeni GlutinePesceSoiaSesamo
16 €
Izamaki
Uramaki roll con gamberi in tempura, tartare di salmone, teriyaki, pasta kataifi
Allergeni GlutineCrostaceiPesceSesamo
17 €
Darsena chef
Roll di gamberi in tempura, top carpaccio di avocado, teriyaki, chips di cipolla
Allergeni GlutineCrostaceiPesceSoiaSesamo
17 €
Pès & Chips
Bocconi di baccalà pastellato con patate fritte*.
Allergeni GlutineCrostaceiPesceArachidiFrutta a guscio
15 €
Focaccia
Con mortadella, crema di pistacchi e stracciatella
Allergeni GlutineArachidiSoiaLatteFrutta a guscio
20 €
Battuta di manzo
Senape al miele, cipolle in agrodolce, olio EVO e sale di Maldon
Allergeni Senape
18 €
Carpaccio di Black Angus
18 €
Paloma
Lime, agave al pepe timut, bitter Fusetti, Tequila El Jilmador, CO2
10 €
Penicillin fizz
Lime, zenzero, miele, Scotch whisky, CO2
10 €
E 'sto te?
Verjus, gin, sambuco, te nero, liquore albicocca
10 €
House Punch
sherbet agli agrumi, rum al te nero, pesca, fava Tonka
10 €
Vècio
Bitter Fusetti, gin Tanqueray, vermouth Berto, Amaro 030 Vècio, aromatic bitter Jerry Thomas. Il nostro Negroni, invecchiato in botte
10 €
Mezcal Gimlet
Lime, agave, Charteause verde, liquore al jalapeno, mezcal, profumo di assenzio
10 €
Sticactus
Supasawa, Zenzero, Yuzu, distillato di pala di fico, profumo di assenzio
10 €
Walking dead
Rum mix, falernum D21, lime, maraschino, ananas, profumo d'assenzio
10 €
Easy Lady - alcohol free
Fiori di sambuco, succo lychee
8 €
Kinki's - alcohol free
Lime, orzata di mandorle, estratto di ananas, ginger beer
8 €
Ginger beer - alcohol free
Lime, estratto di zenzero, zucchero, soda
7 €
Rosita - alcohol free
Passion fruit, soda al pompelmo rosa, sale maldon
8 €
Martin Miller
Wesrbourne Strength è la versione Navy Strength del classico Martin Miller’s. Bouquet fresco, con aromi classici di ginepro, scorza d’agrumi, spezie e pepe.
12 €
Tanqueray Ten
Agrumato e speziato, oltre al ginepro, spiccano note di lime, pompelmo, arance e camomilla.
13 €
Plymouth
10 €
Opihr
London Dry, piacevolmente speziato.
13 €
Copperhead The Gibson edition
London dry, Belgio. Botaniche principali : ginepro, macis, pepe, cassia, alloro, zenzero, finocchio e semi di aneto
15 €
Campi
Ginepro, Fieno, Foglia di Pomodoro, Barbabietola, Coriandolo, Angelica. Morbido e vellutato
15 €
Onde
Ginepro, Elicriso, Timo, Santolina, Limone, Pino Marittimo, Alga, Angelica. Sapido e aromatico
15 €
Bobby's Schiedam Dry Gin
Note di Citronella, a seguire ginepro e pepe di Giava nel finale molto lungo.
12 €
Le Tribute
Ginepro, citronella, arance e limoni di Siviglia, Kumquat. Fresco e mediterraneo, prodotto dalla stessa distilleria di gin Mare.
15 €
Windspiel dry gin
Provenienza : Germania Botaniche : ginepro, limone, cannella, lavanda, coriandolo, zenzero 47% vol
15 €
San Mauriss Alpine spirits
Artigianale, oltre ad alto contenuto di ginepro, la ricetta è composta da 9 botaniche tra cui genepy, genzianella e fiori alpini. Fresco e balsamico
15 €
Brockmans
Mora e mirtillo, rendono questo gin decisamente morbido
12 €
Kinobi
14 €
Nikka
12 €
Roku
10 €
Beefeater Crown Jewel
Speziato e avvolgente, botaniche principali : ginepro, buccia di pompelmo, limone e arancia, mandorla, semi e radici di angelica, semi di coriandolo, liquirizia.
15 €
Satèn - Ugo Vezzoli
100% Chardonnay 24 mesi di affinamento sui lieviti Cremoso, perlage fine ed elegante Sboccatura : Giugno 2025
8 €
Camilucci Rosè
100% Pinot nero
8 €
Arcari Danesi Dosaggio Zero 2021
Chardonnay, Pinot biano
9 €
Sole e Vento - Marco De Bartoli
Zibibbo e Grillo
7 €
Cinerino - Langhe DOC -Marziano Abbona 2020
Bianco aromatico. 100% Viognier, affinato in botti di acacia per 7 mesi. Profumi di miele, fiori bianchi e agrumi. Bouquet ricco di frutta matura, spezie e brezze minerali. Al palato è morbido e vellutato.
8 €
Komic - Ribolla Gialla
Ottimo aperitivo. Note di agrumi, frutta fresca, fiori di acacia, pepe bianco. Sapore leggero di corpo, buona acidità, vivace e lievemente tannico.
7 €
Arcari+Danesi Dosaggio Zero 2021
Chardonnay 75% e Pinot Bianco 25% Affinamento sui lieviti minimo 30 mesi
50 €
Annyrose
Metodo classico "solouva" da uve Barbera, non dosato.
50 €
Zerouno - AndreArici
Chardonnay 90% - Pinot Nero 10%. Da 0 a 3 g/l Sboccatura : Febbraio '26
50 €
ZeroNero 2021 - AndreArici
Pinot Nero 100% Sboccatura : Novembre 2025 da 0 a 3 g/l Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle proprie fecce nobili prima del tiraggio, a cui segue un affinamento in bottiglia di almeno 40 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia dopo la sboccatura di almeno 6 mesi.
70 €
Cabochon - Monterossa
70% Chardonnay - 30% Pinot Nero. Brut
100 €
Cortefusia brut
70% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco. Proveniente da un'unica vendemmia, riposa almeno 18 mesi prima della sboccatura, rasato con lo stesso vino, nessun liquore di dosaggio. Da 0 a 1 g/l
40 €
Bosio Satèn
100% Chardonnay Parziale affinatamento della base spumante in barriques. Maturazione sui lieviti, almeno 24 mesi Sboccatura : Settembre 2025
45 €
Bosio Brut
Pinot nero 10%, Chardonnay 90%
40 €
Bosio Boschedòr
Pinot nero 50%, Chardonnay 50% Millesimato Extra Brut
60 €
MonteAlto Blanc de Noir
100% Pinot Nero 0 g/l
50 €
MonteAlto millesimato 2021
100% Pinot Nero 0 g/l
60 €
Camilucci Anthologie Noir
Extra Brut, 100% Pinot Nero, 36 mesi sui lieviti
50 €
Cà Del Vent MFPC 2020
70% Chardonnay-30% Pinot nero Fermentazione spontanea, affinamento in barrique 7 mesi. Sosta sui lieviti 47 mesi. Alla sboccatura, colmatura con solo vino di origine
75 €
Unoauno metodo classico VSQ
50% Chardonnay-50% Pinot nero Brut Nature Affinamento in acciao 9 mesi sulle fecce fini con batonage 32 mesi di elevage sui lieviti in bottiglia
60 €
Miniere Influence V22
Chardonnay Meunier Pinot Noir Sboccatura : Nov '25 Vin de Réserve
90 €
Vazart Coquart Grand Bouquet 82/14 Grand Cru
Chardonnay 100%
120 €
Marguet Yuman 2023
100% Chardonnay Brut Nature Premier Cru
100 €
Marguet Shaman Rosè 2021
100% Pinot Noir Sbocc Sett '24
100 €
Marguet Vertus 2021
100% Chardonnay Brut Nature - Premier Cru Area di produzione : Côte des Blancs - Francia
150 €
Frédéric Savart L'Ouverture
Pinot Noir 100% 3.5 g/L
100 €
Chartogne Taillet Sainte Anne
Pinot Noir 35%, Chardonnay 60%, Pinot Meunier 5% 80% 2020 - 20% Riserva 4gr/L
90 €
Fleury Blanc De Noirs
Extra Brut Sboccatura 2025 Vendemmia : 35% 2020 - 15% 2021
80 €
Egly Ouriet Grand Cru 2020
Pinot Nero e Chardonnay 1 gr/l
150 €
Maurice Choppin Les Arpents
Chardonnay, Meunier, Pinot Noir Extra Brut Area di produzione : Vallee de La Marne Sbocc 11 '24
90 €
Domaine Les Monts Fournois Côte 2010
100% Chardonnay - 1er Cru Extra Brut
150 €
Louis Roederer Starck 2018
Chardonnay-Pinot Noir Area di produzione : Vallee de La Marne Brut Nature
140 €
Louis Roederer Rosé 2017
Chardonnay-Pinot Nero Area di produzione : Champagne Montagne De Reims
140 €
Louis Roederer Vintage 2018
Chardonnay-Pinot Noir Brut
140 €
Bellavista Convento dell'Annunciata
Chardonnay 100% Vendemmia 2024
55 €
Cinerino - Langhe DOC -Marziano Abbona
100% Viognier, affinato in botti di acacia per 7 mesi. Profumi di miele, fiori bianchi e agrumi. Bouquet ricco di frutta matura, spezie e brezze minerali. Al palato è morbido e vellutato.
50 €
Damijan - Ribolla gialla 2021
75 €
Gravner - Ribolla gialla 2018
120 €
Timorasso Oltretorrente - Derthona
Vendemmia 2024
45 €
Etna Bianco - Terre Nere
Vendemmia 2024 Uve: Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella. Terreno vulcanico Esposizione: versante nord dell’Etna,
60 €
Domaine Changarnier - Mersault 2023
130 €
Vincent Girardin - Mersault 2022
170 €
Guy Bocard Meursault 2019
160 €
Vincent Girardin Pouilly-Fuissé 2022
90 €
Chassagne Montrachet - Morey Coffinet
100% Chardonnay Vendemmia 2024
140 €
Olivier Leflaive Meursault 2023
180 €
Olivier Leflaive Saint-Romain 2022
100 €
Robert Denogent - Les sardines
Vendemmia 2024 100% Chardonnay Fermentazione spontanea e lungo affinamento sui lieviti. Fresco e cremoso con una spiccata vena minerale.
60 €
Silvaner - Daniel Sigmund
Vendemmia 2024 Fermentazione spontanea, non filtrato Affinamento: 11 mesi nei botti grandi, 5 mesi in acciaio
50 €
Cà Del Vent - Campiani
Barbera , Incrocio Terzi n.1 , Marzemino , Schiava gentile Vendemmia 2020
40 €
Cavalleri Tajardino
Merlot (40%), Cabernet Franc (30%) , Cabernet Sauvignon (30%). Fermentazione con lieviti indigeni, affinamento in botte grande
40 €
Foravia - Morra Gabriele
100% Nebbiolo
35 €
Arcanum 2019
Tenuta di Arceno - Siena 100% Cabernet Franc Aromi di viole, rose, frutti rossi e vaniglia, delicate note speziate.
120 €
Lagrein Riserva 2020 - Abtei Muri
Rosso granato intenso, al naso complesso, fruttato, note di caffè, e lievi sentori di lampone. In bocca tannini ben strutturati, buona acidità e freschezza, elegante intensità di grande persistenza.
120 €
Barbaresco Bruno Rocca 2022
60 €
Corti Cugini - 30 Febbraio
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. 30 Febbraio è n giorno fittizio che simboleggia la rarità, un vino di cui esisteranno poche annate
35 €
Chianti classico 2022
Tenuta di Arceno
40 €
Lestiva 0,33
Summer IPA - Birrificio artigianale Curtense 4,5% Vol.
5 €
Pils Montestella 0,4
Birrificio Lambrate Erbacea con delicate note maltate 5% Vol.
6 €
SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE TITOLO SINTETICO
Cereali contenenti glutine (cioè GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT o i loro CEPPI IBRIDATI) e prodotti derivati, tranne:

  • Sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio;
  • Malto destrine a base di grano;
  • Sciroppi di glucosio a base di orzo;
  • Cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
Glutine
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Crostacei
Uova e prodotti a base di uova (sono comprese le uova di tutte le specie di animali ovipari) Uova
Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:

  • Gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
  • Gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
Pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi Arachidi
Soia e prodotti a base di soia, tranne:

  • Olio e grasso di soia raffinato;
  • Tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succitato D-alfa naturale a base di soia;
  • Oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
  • Estere di standolo vegetale prodotto da sterili da olio vegetale a base di soia.
Soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:

  • Siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
  • Lattiolo.

(sono compresi latte vivono, caprino, ovino e ogni tipo di prodotto da essi derivato).

Latte
Sedano e prodotti a base di sedano Sedano
Senape e prodotti a base di senape Senape
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o riconosciuti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti. Anidride solforosa
Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo Sesamo
Lupini e prodotti a base di lupini Lupini
Frutta a guscio vale a dire: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o del Queensland e i loro prodotti Frutta a guscio
Molluschi e prodotti a base di molluschi Molluschi